★ 到达这所并不允许访客参观 (NO Tour) 的“美国鲍鱼养殖场”，十多年前，经过各方面多番努力，悠闲一日假期得到他们的总裁特别允许，成为唯一可以带领团友进内参观的公司。
★ 在鲍鱼养殖场内，悠闲一日假期的专业导游会为团友们作详尽介绍，把整个养殖的过程分为四个部份，也可以说是四个主要阶段。首先是养殖的生态环境；第二部份是繁殖阶段；第三部份是培殖过程；第四部份是收成，都会用深入浅出的方法一步一步为团友解释。当天还有机会把一只活生生的鲍鱼，置于手掌上，感受一下这只调皮的活鲍鱼在您手中舞动，非常有趣。
★ 鲍鱼场的活鲍鱼一般不在外面市场作零售，但我们把团友带到宝山，岂可空手而回？在养殖场内，团友们可以实时向鲍鱼场直接购买保证生猛，不受水质污染，与外面市场所出售产地及质量都都无法保证的产品完全不同的活鲍鱼。保证买得安心，食得放心，购买数量亦没有限制。我们的导游更会与团友们交换烹调鲍鱼心得，鲍鱼本身含有独特的鲜甜味，而且在鲍鱼场所购买是生猛的最佳食材，保证回家亦可以轻易地成功泡煮到非常美味的鲍鱼佳肴。
★餐厅享用丰富滋补蚝皇双鲍鱼，采用的都是从鲍鱼场直接选购的活生生美国红鲍鱼，并诚邀来自香港的私房菜主厨特别独家用心泡制，汁浓味鲜，每一啖都可以品尝到鲍鱼的原有味道，食后令人再三回味。
★每年4至9月，都是士多啤喱盛产的季节， 我们会前往著名有机草莓农场Swanton Berry Farm，可以自行在园中采摘购买鲜红甜美的有机士多啤喱(草莓)。
★游览大小渔船停泊的达格拉那达渔港，欣赏漂亮景色，还有机会选购时令海鲜。
