巴黎和咖啡情结

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说巴黎人的血液里浸透着咖啡一点也不为过,巴黎人对咖啡的依赖可能甚于一日三餐。无论是街边简单的两三张小桌还是拥有柔软的沙发和音乐的雅致咖啡 厅,巴黎人随时随地享用着香浓的咖啡,也享受着抛开一切琐事、放任思绪驰骋的美好时光。在这种天性下,巴黎街头大大小小的咖啡馆从早到晚都生意兴隆,到处 有天马行空的高谈阔论,俨然成了这座城市最重要的社交场所。而在这些看似不经的高谈阔论中,偶然撞击出的火花没准就点燃了席卷世界的烈焰。

法餐最后常喝咖啡,常见的有

普通咖啡 Cafe/Expresso

咖啡里加几滴牛奶 Noissette

牛奶咖啡  Creme/ Cafe au lait

浓咖啡   Cafe serre/Cafe court

淡咖啡   Cafe Alonge/Cafe long

双份咖啡  Double Cafe

如果不喜欢咖啡的,可以喝不含咖啡因的假咖啡Decaf(Decaffeine),茶(The)

咖啡馆朝圣

在拉丁区,特别是卢森堡公园附近的咖啡馆,是近现代欧洲思想家、艺术家、哲学家的舞台,因此这一代也被称作“文化的金三角”。随便走进一家不起眼的小店,也许就坐在了哪位名人最喜欢的桌边呢。

丁香咖啡馆 Closerie des Lilas:

海明威就是在这里构思了《太阳照样升起》。至今,这里还保存着一张“海明威之椅”,保留着一道名为“海明威胡椒牛排”的招牌菜。这里的常客还包括左拉、塞尚,他们喜欢的位置桌上都镶嵌了铜质铭牌。
地址:171 Boulevard du Montparnasse

花神咖啡馆 Cafe de Flore:

曾经年纪轻轻、默默无闻的艺术家们在这里聚会交流,其中包括夏加尔、亨利•米勒、乔伊斯、斯特拉文斯基、海明威、毕加索、波兰斯基……萨特在这里消磨了无数时光。即使在1964年他获得诺贝尔文学奖的那一刻,他仍然坐在他惯常坐的那张椅子上,喝他习惯的那杯咖啡。
地址:172 boulevard Saint Germain

圆顶咖啡馆 Cafe de Coupole:

萨特和波伏娃经常光顾这里,西尔薇亚•毕奇在这里认识了乔伊斯。就是因为毕奇的竭力推荐,《尤利西斯》才得以出版。圆顶号称世界上最大的咖啡馆,墙壁和立柱上挂着著名画家的油画。
地址:102 Boulevard du Montparnasse

多姆咖啡馆 Cafe Le Dome:

罗丹作品《穿睡衣的巴尔扎克》就树立在旁边。20世纪初,这里是各国冒险家与流亡者聚会和交流各种新闻的场所,列宁流亡巴黎时经常在这里与洛茨基思考和争论着俄国的革命。
地址:108 Boulevard du Montparnasse

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